Diciembre llega rápido y, con él, la pregunta de cada año: ¿dónde hacemos el almuerzo o la cena de fin de año del equipo? Desde 2010 hemos recibido en Águeda muchas celebraciones de empresas, oficinas y grupos de trabajo. En esta guía te cuento cómo organizarla en Cusco sin complicarte: qué sede elegir según cuántos son, cuánto pedir, cuánto cuesta por persona y cómo pedirnos una propuesta.
Almuerzo o cena: elige el horario
Atendemos de lunes a sábado de 12:00 a 21:30, y los domingos de 12:00 a 17:00. Una cena de equipo calza bien entre las 19:00 y las 21:30, después de la jornada. Si tu celebración cae en domingo, conviene que sea almuerzo.
Un consejo que doy siempre: los viernes y sábados de diciembre suelen ser los más pedidos. Si tu equipo tiene dos fechas posibles, mejor; y si ya la tienen clara, reserva con tres o cuatro semanas de anticipación.
Qué sede elegir según el tamaño de tu equipo
Tenemos tres sedes en Cusco. El aforo es lo primero que hay que mirar:
| Sede | Zona | Aforo |
|---|---|---|
| Matará | Centro Histórico (Matará 446-B) | 70 personas en el primer piso; hasta 100 con los dos pisos |
| Collasuyo | Magisterio, cerca del Real Plaza | Hasta 100 personas en dos pisos |
| Ttio | Urb. Ttio | Hasta 70 personas |
Si son más de 70, la celebración puede ser en Matará o en Collasuyo, usando los dos pisos. Si la oficina está en el centro, Matará queda a una caminata; si trabajan por Magisterio o Wanchaq, Collasuyo es la más cómoda. Puedes ver las tres en nuestras sedes.
Cuánto pedir y cuánto cuesta por persona
Para un equipo, lo más práctico y lo que más se disfruta es la parrilla para compartir: llega a la mesa, cada uno se sirve el corte que prefiere y la conversación fluye. Nuestra Parrilla Mixta es para seis personas y trae lomo fino, bife angosto, pechuga, anticucho, chuleta de lomo de cerdo, chorizos, salchichas y morcilla. La Parrilla Águeda es para cuatro.
Con esas dos parrillas puedes armar el pedido para casi cualquier equipo. Así queda la cuenta de comida, a precios de nuestra carta:
| Equipo | Qué pedir | Total | Por persona |
|---|---|---|---|
| 12 personas | 2 Parrillas Mixtas | S/.558 | S/.46.50 |
| 20 personas | 2 Parrillas Mixtas + 2 Parrillas Águeda | S/.996 | S/.49.80 |
| 30 personas | 5 Parrillas Mixtas | S/.1,395 | S/.46.50 |
| 50 personas | 7 Parrillas Mixtas + 2 Parrillas Águeda | S/.2,391 | S/.47.82 |
Los montos son referenciales y no incluyen bebidas. Para grupos grandes te enviamos una propuesta a medida con nuestra carta para eventos, que puede incluir menú cerrado.
Al comer en el salón, los platos de fondo incluyen nuestro buffet de ensaladas de cortesía. Y si en tu equipo hay quienes prefieren su propio plato, los cortes individuales son una buena alternativa: el Lomo Fino o la Picaña de Res, con la guarnición que elijan.
El toque cusqueño: carne de alpaca
Si en la celebración hay colegas que vienen de Lima o de otras ciudades, o visitas de la empresa, que prueben la alpaca. Para mí es la mejor carne que se puede comer en Cusco: es un producto andino, nuestro, suave a la parrilla y con un sabor propio. Tenemos el Lomo de Alpaca (240 g) y el Lomo de Alpaca en Salsa de Pimienta, a S/.47 cada uno. Pedir algunos para el centro de la mesa es una forma sencilla de darle identidad a la cena.
Y una tranquilidad para quien organiza: toda nuestra carne es nacional. Trabajamos con ganado mejorado de Puno, Anta y Sicuani, y en los cortes premium contamos con Angus nacional. Si quieres saber más, lo cuento en la guía para comer parrilla en Cusco.
Lista para organizarla sin estrés
- Número aproximado de personas. No tiene que ser exacto desde el principio; lo ajustamos unos días antes.
- Dos fechas posibles y el horario. Almuerzo o cena, y la hora aproximada de llegada.
- Presupuesto por persona. Dinos si incluye bebidas o no, y armamos la propuesta con esa cifra.
- Parrillas para compartir o menú cerrado. Las dos funcionan; el menú cerrado ayuda cuando el presupuesto es fijo.
- Restricciones. Avísanos si hay personas vegetarianas o con alergias para incluir opciones.
- El momento de las palabras. Si habrá reconocimientos, un brindis o un sorteo, cuéntanos para coordinar los tiempos del servicio.
Cómo pedir tu propuesta
Completa el formulario de eventos con la fecha, el número de personas y tu presupuesto. Al enviarlo recibes un código de solicitud y nuestro equipo de eventos de la sede Matará te contacta con la propuesta. Si prefieres, escríbenos directamente al WhatsApp de Matará, 984 890 010.
¿Prefieren celebrar en la oficina? También puedes armar el pedido en la carta online y enviárnoslo por WhatsApp para delivery o recojo.
Y si además de la cena de empresa estás pensando en la Navidad con tu familia, puedes reservar tu mesa en la sede que prefieras; para Nochebuena y el 25 de diciembre, confirma el horario de esos días con la sede. Te esperamos para cerrar el año alrededor de una buena parrilla.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas entran en Águeda para una cena de empresa?
Hasta 100 personas en Matará (70 en el primer piso) y en Collasuyo, usando los dos pisos. En Ttio, hasta 70.
¿Cuánto cuesta por persona una cena de empresa en Águeda?
Con parrillas para compartir, la comida sale desde unos S/.46.50 por persona: la Parrilla Mixta, para seis, cuesta S/.279. Los montos no incluyen bebidas y te enviamos una propuesta a medida para tu grupo.
¿Con cuánta anticipación conviene reservar en diciembre?
Te recomendamos reservar con tres o cuatro semanas de anticipación, sobre todo si la fecha es viernes o sábado.
¿Cómo pido una propuesta para mi empresa?
Completa el formulario de la página de Eventos o escribe al WhatsApp de la sede Matará, 984 890 010, que coordina los eventos y grupos.
¿Hasta qué hora atienden?
De lunes a sábado, de 12:00 a 21:30. Los domingos, de 12:00 a 17:00.
